NYC:n villein ilta saapuu Las Vegasin näyttämölle! Mad Apple on herkullinen Cirque du Soleil -cocktail, jossa yhdistyvät ilmassa leijuvat akrobatiaesitykset, musiikki, tanssi, komedia ja taikuus juhlien kaupunkia, joka ei koskaan nuku. Mad Apple on jatkuva New Yorkin jännitysajo hetkestä, kun astut teatteriin. Alkusoiton taikuudesta ja alkoholipitoisista juomista upeassa näyttämöbaarissa, bändin soittaessa kaupungista inspiroituneita suurimpia hittikappaleita, Mad Apple hämärtää rajoja sirkusten, live-viihteen ja New Yorkin yöelämäkulttuurin välillä. Kokoonpanossa on dynaaminen ryhmä muusikoita, tanssijoita, koomikkoja, taikureita ja sirkuksen esiintyjiä, jotka uudistavat Las Vegasin viihdealaa. Jokainen esitys on kuin otos erilaisesta yöllisestä puolesta New Yorkia, tuotuna eloon maanalaisilla tähdillä, leijuvilla akrobaateilla, katutaiteilijoilla, nousevilla viihdyttäjillä ja kaupungin suurimmilla hiteillä. Astu joukkoon, baaritiskille ja lähde ulos uuteen elämäsi New York -yöllä Mad Applen kanssa.